Zaman Tünelinde Bir Lezzet: Van'da 5 Bin Yıllık Karbonlaşmış Arpa Taneleriyle Anadolu'nun Dip Tarihi Aydınlanıyor!

 

Anadolu toprakları, binlerce yıllık sırlarını bilim dünyasına sunmaya devam ediyor! ✨ Van'ın Gürpınar ilçesindeki İremir Höyüğü'nde devam eden arkeolojik kazılarda, adeta zamanı durduran inanılmaz bir keşfe imza atıldı. Yaklaşık 5 bin yıllık olduğu tahmin edilen karbonlaşmış arpa taneleri bulundu! 🌾 Bu buluntu, bölgenin dip tarihine ve Erken Tunç Çağı yaşamına doğrudan ışık tutuyor. 💡

Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın izniyle 2020'den bu yana sürdürülen kazılarda, arkeolog, antropolog ve sanat tarihçilerinden oluşan 15 kişilik ekip, çok katmanlı bir tarihi ortaya çıkarıyor. Höyük, bölgede kazısı devam eden en eski yerleşim yeri olma özelliğini taşıyor. ✍️ Bu yılki çalışmalarda, Erken Tunç Çağı'na ait bir depo alanının yanında, fırın ve çömleklerin bulunduğu bir mutfak bölümü in situ (yerinde) haliyle tespit edildi.

Asıl heyecan verici bulgu ise bu mutfak bölümünde geldi: Kırık bir küpün içinde ve çevresinde, dönemin temel gıdası olduğu anlaşılan karbonlaşmış arpa taneleri bulundu! 🤯 Ayrıca bu alanda alt ve üst ezgi (öğütme) taşları ve küçükbaş hayvan kemikleri de gün yüzüne çıkarıldı. YYÜ'den Prof. Dr. Hanifi Biber, elde edilen bu somut bulguların, İremir Höyüğü'nün tarımsal anlamda ne kadar önemli bir merkez olduğunu gösterdiğini belirtiyor. 5000 yıl önceki menü ortaya çıktı!

Daha önce kaçak kazı çukurunun kenarında karbonlaşmış buğdayların da tespit edilmesi, İremir Höyüğü'nün o dönemde Karaz (Erken Transkafkasya) kültürü için hayati bir tarım ve yerleşim merkezi olduğunu destekliyor. Doç. Dr. Hakan Yılmaz ise höyüğün bölgenin en eski yerleşim yeri kazısı olmasının, Urartu öncesi tarım ve hayvancılık pratikleri hakkında eşsiz bilgiler sağladığını ifade ediyor. Yoğun küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yanı sıra, yaban keçisi ve kızıl geyik gibi avcılık izlerine de rastlanması, dönemin sosyal yaşantısına dair çarpıcı detaylar sunuyor. Bölgenin tarih kitabı yeniden yazılıyor. 📖

Eleklerden geçirilerek koruma altına alınan bu 5 bin yıllık arpa taneleri, şimdi laboratuvar ortamında detaylıca incelenecek. Bu analizler, sadece o dönemin beslenme alışkanlıklarını değil, aynı zamanda iklim ve bitki çeşitliliğini anlamamız için de paha biçilmez veriler sunacak. Anadolu'nun kadim sırları açığa çıkıyor!